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美聲主廚:邊田庄創辦人永不放棄的人生

NT$ 320.00


作者:邊中健
譯者 :
出版社:商周文化事業有限公司


256頁/14.8x21cm

內容簡介:
主人翁邊中健從小熱愛唱歌,卻因為課業成績不好,在「萬般皆下品,唯有讀書高」的環境下,天賦無法獲得發揮;後來他經歷了生命的起起伏伏,終於在餐飲業開創出一片天。現在的心願,就是希望藉著「邊田庄」這個平臺,讓更多人聽到他的歌聲;同時,在堅持永不放逐生命的信念下,期許自己站上國際舞臺,也為生命萬物發聲。
本書內容涵蓋了他年幼時遭家暴、服役時被性騷擾、在演藝圈碰壁、罹患憂鬱症、創業開餐廳,以及非音樂科班出身、不會看五線譜的他,卻踏上音樂殿堂,展現天籟美聲的歷程,起伏的生命勾勒出真實的人生故事,卻在無意間也成了一本勵志書,而有激勵人心的效果。
除了敘說自己的故事外,主廚的十二大名菜,也有故事,將一併在書中娓娓道來。

作者簡介:
邊中健
學歷:嘉義市大同國小、民生國中、南榮工專
曾任:唱片公司宣傳、電視臺執行製作、兒童日報社活動企劃、醫療器材業務
現任:邊田庄餐飲事業執行長兼任主廚、台北愛樂合唱團團員

目錄:
推薦序一:王品集團創辦人 戴勝益
推薦序二: 台灣新銳指揮家 古育仲
序幕
第一章 打不死的童年
第二章 我的「野孩子」時代
第三章 從地獄到天堂
第四章 流浪,在臺北
第五章 走過生命的幽谷
第六章 我的餐廳我作主
第七章 舌尖上的邊田庄
第八章 讓客人怦然心動的服務
第九章 每個生命都是奇異恩典
第十章 「美聲主廚」的誕生
尾聲
附錄 美聲主廚的十二大名菜十章 「美聲主廚」的誕生